Ricette al caffè

Benvenuti nella nostra pagina dedicata alle ricette realizzate con i prodotti Miscela d’Oro, dove troverete ispirazioni uniche per gustare il caffè in modi innovativi e deliziosi. Che si tratti di un rinfrescante Caffè Shakerato per l’estate, di un cremoso Gelato al Caffè senza gelatiera, o del sofisticato Espresso Martini, le nostre ricette esaltano le caratteristiche distintive delle nostre miscele di alta qualità. Ogni ricetta vi permetterà di esplorare nuovi sapori, trasformando il vostro caffè quotidiano in un’esperienza straordinaria.

CAFFÈ FREDDO SHAKERATO

Il caffè freddo shakerato è un grande classico dell’estate: Per prepararlo si può utilizzare lo shaker oppure un mixer elettrico. Il risultato sarà sempre perfetto e super rinfrescante.

Ingredienti: 3 tazzine di caffè corposo, 7 cubetti di ghiaccio, 3 cucchiaini di zucchero di canna liquido, 3-4 chicchi di caffè per decorare.

Procedimento:
1. Mettere in freezer circa mezz’ora prima della preparazione due “coppe Martini”
2. Tolto dal congelatore, mettere nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi il caffè ancora caldo e infine lo zucchero di canna liquido.
3. Agitare bene per almeno 20 secondi.
4. Versare il composto nelle coppe.
5. Aggiungere i chicchi di caffè per decorare.

miscela consigliata | espresso cremoso

COFFEE TONIC

Rinfrescante e tonificante, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa unica combinando il caffè con l’acqua tonica.

Ingredienti: Ghiaccio, 2 espressi arabica, acqua tonica, una fettina di arancia (per guarnire)

Procedimento:

1. Riempire un tumbler basso colmo di ghiaccio, versare i due espressi arabica e completare con acqua tonica.

2. Guarnire con una fettina di arancia.

miscela consigliata | GOLD

CREMA AL CAFFÈ

Una deliziosa crema al caffè, perfetta come dessert o per una pausa golosa. Questa ricetta combina la ricchezza del caffè con la cremosità del dessert per una vera esplosione di gusto.

Ingredienti: 100 ml di caffè espresso, 200 ml di panna fresca, 50 g di zucchero a velo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Procedimento:

1. Preparare il caffè espresso e lasciarlo raffreddare.
2. Montare la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza soffice.
3. Aggiungere il caffè raffreddato alla panna montata, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
4. Versare la crema in bicchieri e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

miscela consigliata | Espresso cremoso

CAFFÈ SHAKERATO CON GELATO

Un caffè shakerato rinfrescante e goloso, arricchito con una pallina di gelato per un tocco extra di dolcezza e freschezza. Perfetto per le calde giornate estive.

Ingredienti: 1 caffè espresso, 2 cucchiaini di zucchero, Ghiaccio, 1 pallina di gelato alla vaniglia

Procedimento:
1. Preparare il caffè espresso e zuccherarlo a piacere.
2. In uno shaker, aggiungere il caffè zuccherato e il ghiaccio. Shakerare energicamente.
3. Versare il caffè shakerato in un bicchiere alto.
4. Aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia e servire immediatamente.

miscela consigliata | intenso

GELATO AL CAFFÈ

Un dessert freddo e cremoso, ideale per rinfrescarsi nelle giornate calde. Il gelato al caffè è una delizia che combina la ricchezza del caffè con la freschezza del gelato.

Ingredienti: 250 ml di latte, 200 ml di panna, 3 tuorli d’uovo, 150 g di zucchero, 100 ml di caffè espresso.

Procedimento:
1. In una casseruola, scaldare il latte e la panna senza farli bollire.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere il latte caldo lentamente al composto di uova, mescolando continuamente.
4. Rimettere il tutto nella casseruola e cuocere a fuoco basso fino a ottenere una crema densa.
5. Aggiungere il caffè espresso e mescolare bene.
6. Lasciar raffreddare il composto, quindi versarlo in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore per ottenere il gelato.

miscela consigliata | natura