La nostra sostenibilità:
radici siciliane, sguardo al futuro
Un impegno che parte dal cuore della Sicilia
Per noi di Miscela d’Oro, la sostenibilità è una scelta naturale, come il profumo del caffè appena tostato che riempie le strade di Messina. Realizzare un prodotto di alta qualità significa anche prendersi cura dell’ambiente lungo tutta la filiera, dalla pianta alla tazzina.
Valutiamo e riduciamo l’impatto ambientale in ogni fase di produzione, tenendo conto degli effetti che ogni scelta può avere sugli ecosistemi. Solo così possiamo garantire un caffè che rispetti le persone, la terra e il futuro.
Ogni chicco conta: dalla piantagione alla tua tazza
La cura per l’ambiente comincia proprio dai campi di caffè. Ogni anno acquistiamo tonnellate di caffè verde proveniente da America Latina, Africa e Sud Est Asiatico, privilegiando coltivazioni sostenibili. In particolare, per la nostra miscela biologica, scegliamo esclusivamente piantagioni certificate. Da questo impegno è nata la nostra Collezione Bio Natura: una linea speciale di caffè biologico, coltivata senza pesticidi né fertilizzanti chimici, nel rispetto dei piccoli produttori locali e del commercio equo.
La nostra attenzione prosegue fino alla scelta del packaging: utilizziamo materiali riciclabili e compostabili, impegnandoci a ridurre al massimo gli scarti e assicurandoci che ogni residuo venga destinato al riciclo.
Indicatori ambientali: misurare per migliorare
Ridurre l’impatto ambientale è una delle nostre priorità. Per questo monitoriamo costantemente diversi indicatori chiave: il consumo energetico, le emissioni di CO2 durante la produzione e le emissioni di polveri nel processo di tostatura.
A questi si aggiunge un nuovo parametro, che misura la quantità di emulsioni oleose utilizzate rispetto al volume di caffè prodotto. L’analisi di questo dato conferma un utilizzo estremamente ridotto, a dimostrazione del nostro impegno concreto nel mantenere un impatto ambientale minimo.
Logistica a basso impatto, dalla partenza all’arrivo
La sostenibilità per noi passa anche dalla logistica. In Italia, per garantire consegne efficienti e responsabili, ci affidiamo a mezzi affidabili e sostenibili utilizzando veicoli elettrici nelle aree urbane per ridurre le emissioni di CO2 e l’inquinamento acustico. Per le spedizioni all’estero, adottiamo strategie diversificate: in Europa preferiamo il trasporto su gomma ottimizzato, mentre per il resto del mondo prediligiamo la via mare, collaborando con vettori internazionali attenti alle pratiche sostenibili.
Dove possibile, optiamo per container completi (spedizione FCL, ossia full container load) per ridurre le emissioni, mentre in altri casi privilegiamo spedizioni condivise (groupage o collettame), minimizzando sprechi e ottimizzando i carichi. Ogni scelta logistica è orientata a ridurre l’impatto ambientale e contribuire a un futuro più sostenibile.
Il gusto che fa la differenza: compostabile e riciclabile
Da sempre attenti all’impatto dei nostri prodotti sull’ambiente, abbiamo scelto soluzioni che coniugano gusto e sostenibilità. Dal 2019, le nostre cialde sono realizzate con carta filtro compostabile a base di fibre vegetali, garantendo un’esperienza di gusto autentico e un’impronta ambientale ridotta.
Allo stesso modo, le capsule compatibili Nespresso in plastica sono state sostituite con versioni compostabili realizzate con materiali vegetali e sigillate con alluminio riciclabile. Una volta smaltite correttamente, si trasformano in compost, contribuendo a nutrire la terra e chiudendo il cerchio di un processo produttivo sempre più responsabile.
Il sole della Sicilia, la nostra energia pulita
Il sole della Sicilia non scalda solo le nostre giornate, ma alimenta anche la nostra produzione. Grazie ai pannelli solari installati sul tetto della nostra struttura, oggi copriamo il 40% del nostro fabbisogno energetico. Questo ci consente di ridurre significativamente le emissioni di CO2 e di rendere i nostri processi produttivi più efficienti e sostenibili.
Ma il nostro impegno non si ferma qui: continuiamo a investire in tecnologie innovative per aumentare la nostra capacità di energia rinnovabile e rendere la produzione sempre più attenta all’ambiente. Sfruttare l’energia del sole è un modo concreto per valorizzare le risorse naturali che la nostra terra ci offre e per costruire un futuro più responsabile e consapevole.
Un’etica radicata nella solidarietà e nel territorio
Siamo un’azienda familiare profondamente legata al territorio e alle persone che lo vivono. Per noi, il successo non si misura solo in numeri, ma nella capacità di creare valore per chi ci sta accanto e per l’ambiente che ci ospita.
Per questo, sosteniamo con costanza iniziative solidali e di inclusione sociale. Tra queste, il nostro contributo alla più grande mensa per indigenti di Messina: doniamo beni di prima necessità per offrire un aiuto concreto a chi ne ha più bisogno. Non sono gesti sporadici, ma un impegno continuativo, perché crediamo che la solidarietà si costruisca giorno dopo giorno. La responsabilità sociale fa parte di chi siamo: mettiamo il cuore non solo nei nostri prodotti, ma anche nelle scelte che facciamo per la comunità che ci ha visto crescere.
La nostra promessa per l’ambiente: concreta e certificata
La nostra certificazione UNI EN ISO 14001 è molto più di un riconoscimento: è una scelta consapevole e strategica per il futuro della nostra azienda e del pianeta. Questo standard internazionale ci guida nel definire obiettivi ambientali concreti e nel monitorare costantemente le nostre attività per ridurre sprechi, consumi ed emissioni. Significa adottare un approccio responsabile che investe in tecnologie efficienti e in processi produttivi sostenibili, garantendo trasparenza e affidabilità.
Per noi, essere certificati significa non solo rispettare le normative ambientali, ma assumerci la responsabilità di migliorare ogni giorno, valorizzando le risorse e riducendo l’impatto delle nostre scelte. È una promessa concreta verso chi sceglie il nostro caffè e verso le generazioni future, a cui vogliamo lasciare un’eredità di qualità, rispetto e sostenibilità.
