Unsere Nachhaltigkeit:
Sizilianische Wurzeln, Blick in die Zukunft
Ein Engagement, das im Herzen Siziliens beginnt
Für uns bei Miscela d’Oro ist Nachhaltigkeit so selbstverständlich wie der Duft von frisch geröstetem Kaffee in den Straßen von Messina. Ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen, bedeutet auch, sich um die Umwelt entlang der gesamten Lieferkette zu kümmern, von der Pflanze bis zur Tasse.
Wir bewerten und reduzieren die Umweltauswirkungen in jeder Phase der Produktion und berücksichtigen dabei die Auswirkungen, die jede Entscheidung auf die Ökosysteme haben kann. Nur so können wir einen Kaffee garantieren, der die Menschen, die Erde und die Zukunft respektiert.
Seit 2025 wird dieses Engagement durch einen ESG-Ansatz (Environmental, Social, Governance) weiter strukturiert, mit dem Ziel, unsere Werte in zunehmend konkrete, messbare und langfristig ausgerichtete Maßnahmen zu übersetzen.
Jedes Korn zählt: von der Plantage bis zur Tasse
Der Schutz der Umwelt beginnt auf den Kaffeefeldern. Wir kaufen jedes Jahr tonnenweise Rohkaffee aus Lateinamerika, Afrika und Südostasien und legen dabei Wert auf nachhaltigen Anbau. Insbesondere wählen wir für unsere Bio-Mischung nur zertifizierte Plantagen aus. Aus diesem Engagement ist unsere Bio Natura Kollektion entstanden: eine spezielle Linie von Bio-Kaffee, der ohne Pestizide und chemische Düngemittel angebaut wird, wobei die kleinen lokalen Erzeuger und der faire Handel respektiert werden.
Unsere Sorgfalt reicht bis zur Wahl der Verpackung: Wir verwenden recycelbare und kompostierbare Materialien und bemühen uns, den Abfall so weit wie möglich zu reduzieren und sicherzustellen, dass alle Reste dem Recycling zugeführt werden.
Umweltindikatoren: Messung zur Verbesserung
Die Verringerung unserer Umweltauswirkungen ist eine unserer Prioritäten. Deshalb überwachen wir ständig mehrere Schlüsselindikatoren: Energieverbrauch, CO2-Emissionen während der Produktion und Staubemissionen beim Röstprozess.
Hinzu kommt ein neuer Parameter, der die Menge der verwendeten Ölemulsionen im Verhältnis zur produzierten Kaffeemenge misst. Die Analyse dieser Kennzahl bestätigt einen äußerst geringen Verbrauch, was unser konkretes Engagement für die Aufrechterhaltung einer minimalen Umweltbelastung unterstreicht.
Logistik mit geringem Aufwand, von der Abfahrt bis zur Ankunft
Nachhaltigkeit ist für uns auch eine Frage der Logistik. Um in Italien effiziente und verantwortungsvolle Lieferungen zu gewährleisten, setzen wir auf zuverlässige und nachhaltige Transportmittel und nutzen in den Städten Elektrofahrzeuge, um die CO2-Emissionen und die Lärmbelastung zu reduzieren. Für den Versand ins Ausland verfolgen wir unterschiedliche Strategien: In Europa bevorzugen wir den optimierten Straßentransport, während wir für den Rest der Welt den Seetransport bevorzugen und mit internationalen Spediteuren zusammenarbeiten, die auf nachhaltige Praktiken achten.
Wo es möglich ist, entscheiden wir uns für Vollcontainer (FCL-Versand, d. h. Full Container Load), um die Emissionen zu reduzieren, während wir in anderen Fällen den geteilten Transport (Sammelgut oder Groupage) bevorzugen, um den Abfall zu minimieren und die Ladung zu optimieren. Jede logistische Entscheidung ist darauf ausgerichtet, die Umweltbelastung zu verringern und zu einer nachhaltigeren Zukunft beizutragen.
Der Geschmack, der den Unterschied macht: kompostierbar und recycelbar
Da wir stets auf die Auswirkungen unserer Produkte auf die Umwelt achten, haben wir Lösungen gewählt, die Geschmack und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Ab 2019 werden unsere Kapseln mit kompostierbarem Filterpapier auf Basis von Pflanzenfasern hergestellt, was ein authentisches Geschmackserlebnis und einen geringeren ökologischen Fußabdruck garantiert.
Auch die Nespresso-Kapseln aus Plastik wurden durch kompostierbare Versionen aus pflanzlichen Materialien ersetzt und mit recycelbarem Aluminium versiegelt. Wenn sie ordnungsgemäß entsorgt werden, verwandeln sie sich in Kompost und tragen dazu bei, die Erde zu nähren und den Kreislauf eines zunehmend verantwortungsvollen Produktionsprozesses zu schließen.
Die Sonne Italiens, unsere saubere Energie
Die Sonne Italiens wärmt nicht nur unsere Tage, sondern treibt auch unsere Produktion an. Dank der auf dem Dach unserer Anlage installierten Sonnenkollektoren decken wir nun 40 % unseres Energiebedarfs. Dadurch können wir die CO2-Emissionen erheblich reduzieren und unsere Produktionsprozesse effizienter und nachhaltiger gestalten.
Doch unser Engagement geht noch weiter: Wir investieren weiterhin in innovative Technologien, um unsere Kapazitäten für erneuerbare Energien zu erhöhen und die Produktion umweltfreundlicher zu gestalten. Die Nutzung der Sonnenenergie ist ein konkreter Weg, das Beste aus den natürlichen Ressourcen unserer Erde zu machen und eine verantwortungsvollere und bewusstere Zukunft zu gestalten.
Eine in Solidarität und Territorium verwurzelte Ethik
Wir sind ein Familienunternehmen, das eng mit der Region und den Menschen, die dort leben, verbunden ist. Für uns misst sich Erfolg nicht nur in Zahlen, sondern in der Fähigkeit, für unsere Mitmenschen und die Umwelt, in der wir leben, Werte zu schaffen.
Deshalb unterstützen wir konsequent Initiativen für Solidarität und soziale Eingliederung. Dazu gehört auch unser Beitrag zur größten Suppenküche in Messina: Wir spenden Grundnahrungsmittel, um denen, die es am nötigsten haben, konkrete Hilfe zu leisten. Dabei handelt es sich nicht um sporadische Gesten, sondern um ein kontinuierliches Engagement, denn wir glauben, dass Solidarität Tag für Tag entsteht. Soziale Verantwortung ist Teil unseres Selbstverständnisses: Wir stecken unser Herz nicht nur in unsere Produkte, sondern auch in die Entscheidungen, die wir für die Gemeinschaft treffen, in der wir gewachsen sind.
Unser Versprechen für die Umwelt: konkret und zertifiziert
Unsere Zertifizierung nach UNI EN ISO 14001 ist viel mehr als eine Anerkennung: Sie ist eine bewusste und strategische Entscheidung für die Zukunft unseres Unternehmens und unseres Planeten. Diese internationale Norm leitet uns bei der Festlegung konkreter Umweltziele und der ständigen Überwachung unserer Aktivitäten zur Reduzierung von Abfall, Verbrauch und Emissionen. Sie bedeutet, dass wir einen verantwortungsvollen Ansatz verfolgen, der in effiziente Technologien und nachhaltige Produktionsprozesse investiert und Transparenz und Zuverlässigkeit garantiert.
Die Zertifizierung bedeutet für uns nicht nur, dass wir die Umweltvorschriften einhalten, sondern auch, dass wir die Verantwortung dafür übernehmen, uns jeden Tag zu verbessern, die Ressourcen zu schätzen und die Auswirkungen unserer Entscheidungen zu verringern. Es ist ein konkretes Versprechen an diejenigen, die unseren Kaffee wählen, und an künftige Generationen, denen wir ein Vermächtnis von Qualität, Respekt und Nachhaltigkeit hinterlassen wollen.
