Espresso Tonic Rezept: Tipps für den perfekten Drink

Der Espresso Tonic ist mehr als nur ein Trend: Er hat sich als das ultimative alkoholfreie Getränk (oder der koffeinhaltige Twist) für alle etabliert, die Frische suchen, ohne auf die Qualität eines erstklassigen Espresso zu verzichten. Wenn Sie sich fragen, wie man einen Espresso Tonic zu Hause zubereitet oder nach dem besten Kaffee für Coffee Tonic suchen, sind Sie hier genau richtig.

In diesem Artikel erfahren Sie das perfekte Rezept und warum die Wahl der Bohne das Endergebnis entscheidend beeinflusst.

Für einen Espresso Tonic wie vom Barista benötigen Sie:

• 60 ml Espresso (oder konzentrierter Cold Brew)

• 150 ml Premium Tonic Water

• Eiswürfel (reichlich)

• Garnitur: Eine Scheibe rosa Grapefruit oder ein Zweig frischer Rosmarin

• Optional: 10 ml Zuckersirup (falls Sie eine mildere Note bevorzugen)

1. Das Glas kühlen: Füllen Sie ein großes Glas (z. B. ein Weinglas oder ein Highball-Glas) mit reichlich Eis.

2. Tonic eingießen: Geben Sie das Tonic Water langsam hinzu, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

3. Das Finish: Bereiten Sie Ihren Espresso zu und gießen Sie ihn vorsichtig über das Eis. Sie werden sehen, wie der Kaffee langsam nach unten sinkt und den wunderschönen Schicht-Effekt erzeugt.

4. Garnieren: Fügen Sie die Zitrusfrucht oder den Rosmarin hinzu, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Der Erfolg des Drinks hängt zu 90 % von der Qualität der Bohnen ab. Vermeiden Sie zu dunkle Röstungen oder Mischungen mit einem hohen Anteil an minderwertigem Robusta; die Kohlensäure des Tonics verstärkt tendenziell die unangenehme Bitterkeit. Wählen Sie stattdessen eine mittlere Röstung für ein perfektes und ausgewogenes aromatisches Bouquet.

• Kann man Kaffee aus der Mokkakanne verwenden? Ja, aber achten Sie darauf, dass er sehr konzentriert ist. Lassen Sie ihn ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn über das Tonic gießen, damit das Eis nicht sofort schmilzt.

• Welches Tonic Water ist am besten? Wählen Sie ein „botanisches“ oder neutrales Tonic. Vermeiden Sie zu zuckerhaltige Varianten, da diese die feinen Nuancen Ihres Kaffees überdecken würden.

• Gibt es eine alkoholische Version? Absolut. Geben Sie 30 ml Gin hinzu, um Ihren Drink in einen unvergesslichen Coffee Gin Tonic zu verwandeln.

Er ist nicht nur extrem durstlöschend, sondern auch eine hervorragende Alternative zum klassischen Espresso am Nachmittag. Die Eigenschaften von Kaffee mit Tonic kombinieren die belebende Wirkung von Koffein mit der Frische von Chinin. Das macht ihn zur idealen Wahl für produktive Arbeitsnachmittage oder als raffinierten, alkoholfreien Aperitif.